Tu cuerpo físico está enlazado a tu mente, tus cogniciones y tu cerebro. Por lo tanto, lo que ocurre en uno, influye en el otro.

Si tu cuerpo está en movimiento, le permitirá a tu cerebro regenerarse constantemente y mantener una salud mental más estable. Por el contrario, el sedentarismo, es un enemigo para tu cerebro y su funcionamiento.

Diferentes estudios científicos demostraron como la actividad física planificada tuvo efectos positivos en el funcionamiento cerebral a nivel cognitivo y cómo se mejora la plasticidad de este órgano.

Las personas activas son más longevas

Las personas que se mantienen activas, superan a quienes mantienen un estilo de vida sedentario en pruebas de razonamiento, memoria, atención y capacidad de resolución de conflictos.

Ahora bien, el ejercicio no solo tiene beneficios para sumar a tu bienestar cognitivos. También puede tener efectos preventivos e incluso revertir el envejecimiento de tu cerebro.

Mantenerte activo es anti-aging. El ejercicio (algunas variantes más que otras) y la danza aporta una información clave para tu cerebro: “Oye, ¡estoy vivx! ¡Aun puedo hacerlo!”. Y entonces tu cerebro se lo cree y predispone tu genética para que así sea.

No es un secreto que día a día envejecemos, eso es una realidad; la diferencia está en la manera que decidimos hacerlo. Cuidar nuestro órgano cerebro es imprescindible.

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7 Claves para vivir más y mejor

Vivir en bienestar es una decisión. Una vida activa, con buena alimentación, en la cual además tengas prácticas de autocuidado, te asegurará estar bien contigo mismx y a su vez, reflejar eso hacia los demás.

Te sugiero estas 7 claves anti-aging para una mejor vida:

1. Haz ejercicio con regularidad

Un cuerpo activo mantiene la mente clara y enfocada. Entrena regularmente ejercicios de fuerza con algunos de movilidad y coordinación (yoga o pilates) y algo de cardio.

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2. Descansa y duerme lo suficiente

Si no le estás dando la importancia suficiente a tu descanso, hazlo ahora. Un sueño reparador es esencial para mantener tu función cognitiva optimizada.

Cuando no descansas, todo tu sistema se ve afectado, interrumpes los procesos de recuperación de tu organismo y no puedes rendir al día siguiente.

3. Medita

Cada día se evidencia que la meditación puede ayudarte. No se trata de quedarte inmóvil y poner “la mente en blanco”. Aunque la quietud ayuda mucho.

Meditar se trata de poder estar presente en el “aquí y el ahora” y esta práctica la puedes realizar contemplando, haciendo meditación activa a través de alguna actividad a la que le dediques atención plena, a través de una meditación guiada o simplemente practicando respiraciones conscientes.

La vida te exige que estés siempre en modo producción, lo que favorece un estado continuo de estímulo del sistema nervioso simpático. Con la meditación te permites estar consciente de lo que estás haciendo, equilibrando así la actividad cerebral y aportando ese estado de gracia (también conocido como “flow” o “elemento”).

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4. Mantén una alimentación saludable

Como principal recomendación es que elijas la comida real.

Olvídate de los azucares refinados, las harinas refinadas, los alimentos ultra procesados y las grasas trans.

Incluye una dieta alta en proteínas, con un consumo de calorías de acuerdo a tus objetivos y consume comida natural, de la que nace, crece, se reproduce y muere, sin pasar por demasiado proceso. De ser posible de cercanía y estación.

5. Lee más y aprende cada día

Meta muy sugerida: más libros, menos Netflix. Leer libros (o escucharlos) es el arte (muchas veces olvidado) de encontrar nuevas soluciones a las situaciones cotidianas. Abre las puertas del conocimiento.

Leer (los libros adecuados) potencia las funciones cognitivas como la atención, memoria de trabajo, razonamiento abstracto, comprensión y procesamiento visual, además de alimentar la imaginación y la creatividad. Para vivir anti-aging, debes preservar tu cerebro.

6. Ocúpate en mantenerte siempre aprendiendo

Una vida significativa se mantiene siempre en construcción, no des todo por sentado, mantente aprendiendo constantemente.

Asiste a conferencias, participa en talleres de tu interés, escucha podcasts, estudia, lee sobre temáticas nuevas para ti.

Interésate por seguir alimentando tus conocimientos. El cerebro trabaja también como un músculo. Hay que estimularlo para que no pierda capacidades.

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7. Socializa

Eres un ser social y mantenerte socializando potencia también la estimulación cognitiva. Aunque los tiempos pandémicos no invitan a la socialización, es fundamental para la salud de todos los seres humanos.

Nuestra especie sobrevivió y reina en este planeta (aunque su reino sea nocivo en muchos casos) gracias al sentimiento de tribu, pertenencia social y sobre todo, gracias al amor. Que las mascarillas y el gel, no te hagan perder este aspecto tan importante que nos hace, sobre todo, humanos. (Medidas sanitarias conscientes si, estupidez sin razón no).

Ejercicios anti-aging según la ciencia

No puedes dejar de envejecer, en teoría. Sin embargo, es tu elección sentirte más joven y vital.

Cuando te hablo de ejercicios anti-aging, estudios recientes han demostrado como el entrenamiento de intervalos de alta intensidad (HIIT) disminuyeron los signos de envejecimiento a nivel celular, comparándolo con otros ejercicios.

Aún existe debate sobre qué tipo de ejercicios son mejores para prevenir el envejecimiento de las células.

Sin embargo, te puedo asegurar que siguiendo una pauta de ejercicios aeróbicos de intensidad moderada por semana (tu salud cardiovascular importa mucho), acompañados de al menos dos sesiones de entrenamiento de fuerza a la semana, seguro comenzarás a sentirte más joven.

Ser joven es una elección que haces cada día.

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Seguramente has  leído en este blog o en otras publicaciones sobre qué alimentos son beneficiosos para el ser humano, como se compone equilibradamente un plato o que «tipo de dieta» te resulta ventajosa. Como hacer la compra es el momento de llevarlo a la práctica. La información sin la acción correcta no sirve de nada.

¿Como hacer la compra? ¿Qué debemos comprar? ¿Qué productos consumir? ¿Donde lo compro? Partamos de la base de que en los supermercados tradicionales pocos productos buenos o interesantes vamos a encontrar en cuanto a alimentación consciente se refiere. ¿Acaso piensas que esos paquetes de colores, o cosas pre-cocinadas, congeladas, super elaboradas pueden ser buenas?

Estos espacios de cadenas comerciales que nos venden sus productos buscan más su beneficio económico (que es inmenso) y no abogan tanto por nuestra salud. La industria alimentaria es muy fuerte, posee un aparato de marketing muy potente y nos ha convencido de ciertas cosas que son, al menos, cuestionables. Valerse de etiquetas con las palabras «light» o «bajo en sal» o «producto natural» o «sin conservantes» solo buscan confundir al consumidor. No digo que lo que compremos en el súper es malo o que sea totalmente desaconsejable, pero deberíamos utilizar sus productos de una forma más selectiva. Usemos el sentido común, una vez más.

La base de nuestra alimentación

Comida no es igual a producto comestible. Necesitamos priorizar verduras, frutas y productos frescos, sean cereales, legumbres, semillas, aceites, carnes, huevos o lácteos. Es decir, alimentos de verdad, lo más cercano a como nos los ofrece la naturaleza. Por lo tanto se hace importante evitar productos muy elaborados, refinados, con azúcares añadidos, conservantes, colorantes, etc.

Otras cuestiones prácticas a tener en cuenta:

• Hacer la compra con tiempo, sin hambre y descansados. Malas decisiones provienen de ir al super con apetito voraz.

• Planificar la lista con anticipación; pensar en varios menús de la semana. No improvisar.

• Evita productos ultraelaborados. Menos ingredientes, mejor.

• Chequear las etiquetas del producto: su composición, vencimiento, de donde proviene, quién lo hace. Aprende a desenmascarar el azúcar y sus múltiples disfraces: dextrosa, maltodextrina, glucosa, fructosa, agaves diversos, jarabes varios, etc…

• Elude los plásticos. La industria alimentaria tiene la mala costumbre de empaquetarlo todo. Mucho. Utiliza menos plásticos por favor. El planeta que le dejaremos a nuestros hijos depende de nosotros.

• ¡No compres de más! Observemos nuestras neveras y despensas antes para así calcular que es lo que nos hace falta. Es realmente una desgracia tirar la comida en un planeta donde a pesar de los aún inmensos recursos, hay gente que muere de hambre.

El momento en que compramos nuestros alimentos es de especial relevancia. Va a causar un impacto directo en nuestra salud y la de nuestra familia. Nuestra energía vital, humor, descanso, concentración y rendimiento cotidiano depende de esto. Repito entonces, siempre será mejor optar por productos ecológicos, de estación, temporada y cercanía y por supuesto, pensar a quien se lo estás comprando. Nuestro poder como consumidores es muy, pero muy grande. El mundo y nuestra realidad va a cambiar por nuestras pequeñas acciones diarias. Esta es una de ellas.

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Lo primero que necesitamos para tener un vientre plano y firme es quererlo. Esto es, si quieres lucir abdominales o no tener barriga, michelines, flotadores o como quieras llamarles, debes comportarte de manera acorde. Si bebes habitualmente cervezas o vinos o gin tonics o comes dulces o ingieres bebidas azucaradas (cocacolas, gaseosas, refrescos) o fritos, comidas con muchas grasas o platos con salsas muy elaboradas, lejos vas a estar de este objetivo. Cada elección implica una pérdida. Ya lo sabes; si estas preparado para sacrificar esos «caprichos» que tu paladar y el hábito vicioso te exigen, perfecto. Si no estas dispuesto a erradicar o al menos minimizar el impacto de estos «gustos» que asocias al placer entonces no sigas leyendo, vuelve al sofá y a la birra (tipo Homer Simpson) o bien a tus dulces, postres y galletas. Y tampoco busques milagros ni intentes convencerte de que con poco esfuerzo vas a alcanzar este o cualquier otro propósito. No te engañes. Es muy triste mentirnos a nosotros mismos (lo digo también desde la experiencia…).

Entonces, como conseguir abdominales fuertes y definidos? Mediante el aprendizaje de los buenos hábitos. No hay secretos ni panaceas. Las dietas milagro, los entrenamientos maravillosamente sensacionalistas y los productos prodigiosos son  mentiras resultadistas que a mediano o largo plazo son contraproducentes. Ejercicio físico y una dieta saludable, no hay más. Claro que puedes recurrir a la medicina estética o a ciertos tratamientos, pero si no corriges tus equivocaciones cotidianas a la hora de comer o ejercitarte, es cuestión de tiempo  que la grasa abdominal vuelva a aparecer. De más está decir que el factor estético es una consecuencia de costumbres de vida saludables y no debería ser la finalidad primordial.

Por supuesto, hay ejercicios o entrenamientos mejores que otros, hay tipos de alimentación que nos favorecen más o menos y esto es importante. Pero lo que debes entender es que tu cuerpo se expresa mediante respuestas y adaptaciones. Si regularmente te mueves o haces deporte de manera adecuada y llevas una alimentación consciente, tu organismo responderá con un físico tonificado y te sentiras saludable, vital y enérgico. Y tampoco se trata de obsesionarte o ser un radical, no significa estar todo el día ni cada jornada metido en el gimnasio sudando como un recluta. Es cuestión de equilibrio, constancia, paciencia y conciencia.

Sobre qué actividad física o como conseguir abdominales mediante el ejercicio o bien algunos tips sobre alimentación, clickea aquí y podrás leer el post de mi colaboración para Nosotras.com que he hecho hace unas semanas donde explico algunas de estas vicisitudes. Es necesario trabajar para conseguir tus metas de manera específica. Aprende como conseguir abdominales deseados aquí.

Nota: hablamos en este post sobre como conseguir abdominales potentes, pero debemos saber que toda la musculatura del centro del cuerpo es importantísima y no solo «la tableta de chocolate» o esos ansiados «cuadraditos» que solo representan la parte más visible o espectacular del core o powerhouse.

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semillas de chía

Las semillas de Chia o Salvia Hispánica es una planta (bueno, sus semillas) que antiguamente cultivaban los aztecas y otras civilizaciones mesoamericanas. La utilización de su semilla para distintos fines data de miles de años y ha resurgido con fuerza en las últimas dos décadas. En la antigüedad, los guerreros aztecas usaban este alimento durante épocas de guerras así como los tarahumaras lo usaban (siguen haciéndolo) para sus ya afamadas ultramaratones.

Se dice de estas semillas que son un superalimento, es decir, un alimento que posee muchas propiedades benefactoras para el organismo y que además presentan, en comparación con otras sustancias alimenticias, una mejor calidad y mayor proporción de nutrientes con elevada biodisponibilidad.

Las semillas de chia son nutricionalmente espectaculares, completas y equilibradas. Dueñas de una proteína de alto valor biológico, son consideradas la mejor fuente de ácidos omega 3 del planeta. Aporta anti-oxidantes, fibra, vitaminas A, B1, B2, B3, B6 y E. Son fuente importantísima de minerales como el selenio, potasio, hierro, magnesio, calcio, fósforo, zinc, boro y cobre.

Sus propiedades son muchas y trascendentes: regula el azúcar en sangre, reduce el colesterol malo, favorece la regeneración de tejidos, mejora el sistema cardiovascular, facilita la digestión, beneficia el sistema inmunológico, tiene propiedades anti-inflamatorias, previene enfermedades degenerativas, eleva los niveles de energía y la concentración.

Se pueden moler sus semillas para su utilización pero es recomendable remojarlas en agua unos 15 minutos. Cuando realizamos este procedimiento se crea un gel que, al tomarlo en alguna de sus múltiples formas de uso, nos da sensación de saciedad, lo que ayuda a la pérdida de peso, además de incrementar la fibra (beneficiando aún más el tránsito intestinal).

No se le conoce ninguna contraindicación médica.

¡Tampoco hace falta que seas un guerrero ni un corredor de ultramaratones para tomarlas y sentir sus efectos tan benéficos! Su consumo es recomendable para gente de todas las edades.

Por Fer Orpinell bajo el asesoramiento del Coach Nutricional Diego De Castro

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Muchas veces, comer fuera de casa resulta una situación casi problemática. El ámbito laboral y social al que pertenecemos, más las prisas que llevamos hace que nos veamos casi obligados a comer el algún restaurant o bar (en el mejor de los casos). Lo ideal entonces sería, en estas circunstancias, preparar a consciencia nuestro propio plato de comida y llevarlo al trabajo para luego consumirlo en algún sitio cómodo y tranquilo. Esto, en la práctica, se hace bastante difícil.

En el momento en que nos sentamos a la mesa de un restaurante, sea para comer algo antes de volver a la oficina, o bien cuando lo hacemos con fines recreativos (ni hablar ya de fiestas, navidades, eventos extraordinarios), nos encontramos con demasiados estímulos. Hay gente alrededor, tal vez música, luces, percibimos olores, vemos pasar platos sugerentes. ¡Sentimos tentaciones!

Es fácil perderse, confundirse. Sabiendo esto, vamos a centrarnos en ciertas pautas generales claras, dirigidas a una digestión fácil y eficiente.

Lo ideal sería:

• Evitar alimentos refinados, que contienen demasiada cantidad de harina, especialmente de trigo.
• Eliminar fritos. Las grasas fritas del restaurant están muy pervertidas.
• Descartar salsas demasiado elaboradas. Estas contienen, generalmente, bases procesadas de origen industrial, llenas de sustancias químicas y conservantes. Por ejemplo, una carbonara  (contiene lácteos y grasa animal) o una bechamel.
• Prescindir de elaboraciones demasiado complejas como, por ejemplo, los rellenos.
• Del postre es mejor olvidarse, aunque sea fruta. Si queremos el dulce, siempre puedes llevártelo y comerlo un par de horas más tarde (esto puede sonar un poco friki, pero no lo es, es un cambio, una adaptación que mejorará nuestra calidad de vida. Adelante!)

Otro concepto a tener en cuenta

Si se va a tomar proteína animal, es mejor acompañar con verduras y hortalizas. Estos, según la estación del año pueden ser crudos (como pueden ser las ensaladas) o cocidos (dentro de estos podemos incluir los caldos, las sopas o las cremas). Si se quiere optar por platos basados en hidratos de carbono (arroces, pastas), es óptimo combinarlos con verduras y hortalizas pero no con proteína animal. Si es un plato que lleva pequeñas cantidades de proteína animal no habría problema, como podría ser un wok de fideos de arroz con gambas.

Ejemplos de un menú que podríamos pedir un mediodía en cualquier restaurante tradicional:

• De primero una ensalada o crema o sopa o consomé vegetal.
• De segundo un filete de carne o pescado/marisco a la plancha acompañado de unas verduras. O bien, un risotto o plato de pasta (sin salsas demasiado elaboradas)
• Postres no.
• Infusión, té, café. Sin leche, siempre mejor sin azúcar.

Podemos agregar a estas observaciones que, al  mediodía es más conveniente tomar carnes magras o hidratos y a la noche es mejor optar por proteínas más ligeras, de más fácil digestión, como pueden ser pescados, pollo, huevos, o bien legumbres (proteína vegetal). Dicho ya todo esto, vamos a desestresarnos. No olvidemos que comer tiene que ser un momento agradable. Vamos a relajarnos, respirar un poco, solos o en compañía,  intentando hacerlo en un ambiente agradable, con el tiempo necesario. Hay que saborear, masticar para luego tragar. A todos nos gusta comer, ¡vamos a disfrutarlo!

Por Fernando Orpinell bajo el asesoramiento del coach nutricional Diego De Castro.

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(Photo Pinterest)

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